附件五
“营销与管理”专业项目竞赛办法与规则
一．竞赛内容、形式与要求
1．竞赛内容范围
（1）市场营销基础知识
“市场营销”的内容范围以中职经贸类专业开设的“市场营销基础知识”课程内容为主，突出市场调查、营销决策、促销策略等；
（2）企业管理基础知识
“企业管理”的内容范围以中职经贸类专业开设的“企业管理基础知识”课程内容为主，突出企业管理的基本职能、方法；零售企业、连锁企业的业务管理特征以及企业经营过程的管理等；
（3）参考教材:
《市场营销实务》 王 翎 主编 中国人事出版社
企业管理基础知识不指定具体教材，主要知识点见附件。
2．竞赛形式与要求
（1）本次营销与管理专业竞赛的形式和计分比例
本项目竞赛使用“上海商贸职教集团竞赛软件平台”，所有竞赛试题在竞赛软件平台显示，其中，专业实务知识部分直接在竞赛软件平台上操作答题，专业技能操作部分采用书面答题纸，需用蓝、黑墨水钢笔或水笔书写答题。试卷评分采取百分制，专业实务知识部分为50分，专业技能操作部分为50分，两部分共计100分。
（2）竞赛时间
本项目竞赛时间总计90分钟。参赛学生完成上机操作及书面答题后，按竞赛试卷界面提示规定上传，书面答题纸交竞赛裁判员。竞赛时间由计算机自动控制，超时将自动关闭。
（3）竞赛要求：
本项目竞赛50%为专业实务知识客观题，50%为专业技能操作题，按竞赛试卷界面提示要求答题.
二．竞赛规则及评分标准
1．竞赛规则
（1）各校参赛选手在领队带领下，提前30分钟到竞赛赛场报到，由各校领队在报到处领取竞赛座位号，参赛选手按照座位号进入机房，凭参赛证、学生证对号入座。如有问题，及时向赛场监考老师提出。
（2）竞赛开始后迟到15分钟者视作弃权，不得再进入赛场。
（3）参赛学生不准携带手机、文曲星和有关书籍及资料进入赛场。
（4）参赛学生不得冒名顶替，如有发现，取消竞赛成绩。并向所属学校通报。
（5）每位参赛学生必须独立完成比赛试题，发现有作弊现象，立即取消比赛资格。
（6）每位参赛学生要尊重评委评判，无条件服从工作人员统一指挥，如遇问题，应由学校领队向竞赛组委会提出解决。往届生可通过监考或巡考老师向竞赛组委会提出解决。
2．评分标准
（1）本专业项目的专业实务知识部分均为客观题，其中市场营销占50%，企业管理50%，共50分，由计算机根据评分标准阅卷并计算每份试卷的得分。
（2）本专业项目的专业技能操作部分分为案例题/50%，实务操作题/50%，共50分，根据学生对企业经营环境、零售业态、市场促销、市场调研等各方面掌握的程度，按评分标准人工阅卷，扣除错答、漏答的分数后，计算每份试卷的得分。
（3）上述两部分得分相加之和，为个人专业项目参赛成绩，加上通用项目得分为个人参赛总成绩，按总成绩从高到低排序统计个人名次。
（4）如有其他技术问题，由竞赛评委会研究处理。
三．本竞赛项目注意事项：
1．竞赛学生应遵守比赛宗旨，比出风格，赛出水平。
2．严格遵守竞赛组委会有关竞赛的各项规定，自觉按照规定时间报到并认真参赛。
3．参赛学生自备必要文具，包括蓝、黑墨水钢笔或水笔，橡皮等。书面答题时不得使用涂改液等。
四．竞赛样题
（一）单选题：
1．麦当劳全球经营模式下采取的是哪一种事业部制管理制度（ B ）
A．品牌事业部制 B．地区事业部制 C．职能事业部制 D．多维事业部制
2．对企业经营具有强制性和导向性作用的宏观环境是（ C ）
A．社会环境 B．自然环境 C．政治环境 D．经济环境
3．管理的二重性是指（ A ）
A．艺术性与科学性 B．基础性与边缘性
C．自然属性与社会属性 D．普通性与重要性
（二）判断题：
1．肯德基推出“老北京鸡肉卷”产品是一种管理决策行为。 （ B ）
A．正确 B．错误
2．顾客导向是指企业营销活动的出发点是顾客需求，所有的营销策划都必须以满足顾客需求为目的的理念。 （ A ）
A．正确 B．错误
3．商业连锁企业是指从事同类商品（或服务）的若干门店在其总部管理下使用统一商
号、实行统一供货统一服务标准的经营服务组织。 （ A ）
A．正确 B．错误
（三）计算题：
1．某商场计划毛利率为18%，可变费用率为8%，税率为5%，年分摊不变费用20000元，求该商场保本销售额。
解：保本销售额=20000/（18%-8%-5%）=400000（元）
即该企业销售额必须达到400000元，才能保证不亏本。
2．已知：年需求量D=1000单位/年；日平均需求量d=1000/365；储存单位物资，单位时间的储存费C1＝1.25件；每次订货的订货费C2＝5元/次；提前订货时间t=5天。求定购批量Q、再定购点。
解：最优定购批量为： (单位)
再定购点＝dt=(1000/365)5=13.7(单位)
通过取近似值，可制定如下库存策略：当库存水平降至14单位时，应定购数量为89单位的产品。
（四）案例分析题：
SPORT100（运动一百专业店）的成功
Sport 100（运动100）成立于1997年，是一家融合运动休闲、时尚购物为一体的多品牌大型零售概念店。其崭新的一站式购物模式，打破了运动产品行业以单品牌销售的传统格局，备受顾客青睐。
在Sport 100的店内，汇集了国内外数百家知名运动及休闲品牌，如Nike、Adidas、Kappa、Puma、Reebok、Fila、 Levi's、 Lee、 Converse、Wilson、Yonex、李宁、安踏等。除品牌选择不胜枚举外，Sport 100的商品种类更愈万种，大至健身按摩器材；中至球类和羽网拍；小如护具、扑克棋子等，一应俱全。
Sport 100 凭借其在上海一百东楼成功的概念店和市场先入的优势，凭借其与品牌经销商长期、良好的合作伙伴关系，凭借其特色经营管理取得了成功。
经过多年的努力，Sport 100的店铺现扩张至60家，覆盖全国约16个城市，在同业中具有领先的地位。 Sport 100的目标，是成为运动休闲用品的专家，为顾客提供一站式的购物乐趣和舒适的购物环境，其醒目的店铺形象和偌大的面积(平均2500平方米)，常见于著名发展商如凯德置地、中国华润、香港地铁、世茂集团、万达集团等旗下的购物中心和百货公司。另外， Sport 100也在沃尔玛和家乐福等大型购物广场内开设店铺，令顾客购物更加方便。
请回答：
1．促成了中国体育用品市场迅速发展和Sport 100成功的背景是什么？
2．我国体育用品零售市场共存着哪些业态？Sport 100属于什么业态？为什么这种业态能够成功？
（五）实务操作题：
1．根据选址、定位、装修风格、人员培训、招商、开业、营销策划7个方面，写出自己的创业开店计划。
要求：各类连锁店、餐饮、休闲店铺均可，不拘形式，重点在考学生能力
2．根据某商业零售企业的营销环境的变化，设计一份市场调查问卷。
要求：包括周边环境、消费者、商场布局、服务等方面。
样题说明：
1．样题的命题代表了本次竞赛的主要倾向：面对商业实务，考核实际能力。
2．样题的命题涵盖了市场营销、企业管理两个方面。
3．样题的命题内容既包括了各学校教学中的内容，也包括了我国（上海）流通企业最新的发展变化。检测学生对社会流通经济的关心度。
4．本项目竞赛样题从试题的形式、难易度、叙述方式等方面给予示例，仅供参赛学生参考。
附件：
“营销与管理”技能竞赛项目考核大纲
一． 考核能力要求
考核的能力要求分应知和应会两大部分，内容有市场营销、企业管理两个方面，其中：
1．市场营销基础知识占50%，要求在了解和掌握本大纲内容的基础上，能灵活应用这些知识处理一些市场营销方面实际业务；
2．企业管理基础知识占50%，要求在了解和掌握本大纲内容的基础上，能灵活应用这些知识处理一些企业管理方面的实际问题；
二. 考核内容----企业管理基础知识部分
1．管理概述
了解管理与管理系统；掌握管理的职能；了解决策的类型；了解决策的方法；
2．企业概述
了解企业的基本特征；了解企业素质的构成因素；掌握现代企业制度的基本特征；
3．企业组织结构
了解建立企业组织结构的原则；掌握管理幅度与管理层次的概念及其相互关系；掌握五种基本组织结构形式的特征、优缺点及适用范围；
4．企业管理制度
掌握现代企业制度的基本特征；
5．企业管理的基本原理
掌握企业管理的二重性；了解现代管理的七大原理；
6.管理理论的演进和发展
了解科学管理学派和及相关人物；了解行为科学管理学派及相关人物；了解现代管理理论和学派；了解企业管理理论的新发展与新趋势；
7．企业管理的职能和方法
了解企业管理的五个职能的含义；了解企业管理的三种方法的含义与特点；
8．零售企业业务管理
了解掌握百货商店业务管理的特点和过程；了解掌握连锁企业业务管理的特点和过程；了解掌握购物中心业务管理的特点和过程；
9．企业经营过程管理
了解商品采购的原则；掌握和应用经济采购批量法方法；了解商品销售的原则；掌握和应用保本（利）销售额控制法方法；了解商品储存的原则；了解保本（利）储存期控制方法的应用；
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